¡Qué delicia! Así se hacen los pancakes de chocolate casero
Los pancakes o también llamados Hot Cakes, son parecidos a los panqueques pero más gruesos. Su textura y sabor los hace que sean ideales para un abundante desayuno o merienda, así como también los podes usar de postre en un almuerzo o cena.
Cómo hacer hot cake estilo americano con éxito
Su riquísimo sabor y su modo de preparación hace que los puedas acompañar con lo que más te guste, desde crema, miel, frutas o merengues, lo que más prefieras. Esta receta pertenece a la cocinera Karina Gao (@monpetitglouton)
Ingredientes para la masa
-1 huevo
-1/2 taza de leche
-1 taza de harina
-1 cucharada de polvo de hornear
-50 g de chocolate
-Manteca, cantidad necesaria
Ingredientes para la salsa
-100 g de frutos rojos
-4 cucharadas de azúcar
Preparación
Paso 1
En un bowl, fundir el chocolate y mezclar con el huevo.
Paso 2
Agregar la harina integral y el polvo de hornear a la mezcla e ir incorporando la leche de a poco. Mezclar hasta que la preparación esté líquida pero espesa.
Paso 3
En un sartén, derretir un poco de manteca y hacer los pancakes.
Paso 4
En una ollita, cocinar el mix de frutos rojos junto a la azúcar rubia y revolver cada tanto.
Paso 5
Servir los pancakes junto a la salsa de frutos rojos.
