Gladys "La bomba tucumana" cumplió el sueño de su vida y empezó un inesperado emprendimiento
Gladys "La Bomba" Tucumana dio un paso más en su carrera, esta vez como empresaria gastronómica, con la apertura de un local de empanadas tucumanas en el barrio porteño de Recoleta. Acompañada por su hijo Santiago y su pareja, Luciano Ojeda, la popular cantante se embarca en este nuevo proyecto que, según afirma, respeta fielmente las tradiciones culinarias de su provincia natal.
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En diálogo con DDM, Gladys detalló las particularidades de las empanadas tucumanas, destacando las diferencias con otras variantes regionales. "La empanada tucumana no lleva papa, ni pasas de uva, ni aceitunas. Se prepara con carne picada a cuchillo, huevo, cebolla de verdeo, cebolla blanca, morrón y comino", explicó, enfatizando la autenticidad de su propuesta.
El local, bautizado como "La bomba empanadas tucumanas", refleja el vínculo entre la gastronomía y la música, dos pasiones de la artista. Durante una recorrida que realizó un móvil del programa conducido por Mariana Fabbiani, se pudo ver la decoración inspirada en la carrera musical de Gladys.
Una de las barras del lugar tiene forma de anvil, y un cartel de neón destaca la frase "un pasito para acá, un pasito para allá", un guiño a su famosa versión de "Mi pollera amarilla". El color amarillo, emblema de la canción, domina tanto en la decoración del local como en los uniformes de los cocineros.
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"Todo esto es un homenaje a lo que yo hago, que es música, y estoy siempre agradecida por tener un clásico", comentó Gladys, quien se mostró emocionada por esta nueva etapa de su vida. La cantante aseguró que su local busca traer el verdadero sabor de la empanada tucumana a Buenos Aires, y afirmó que hasta ahora no ha encontrado ninguna que se le parezca en calidad y sabor.
El local abrió sus puertas esta semana y ya genera expectativas entre los seguidores de la artista y los amantes de la comida regional argentina. Gladys "La Bomba" Tucumana se suma así a la lista de celebridades que incursionan en el mundo de la gastronomía, apostando por un proyecto que combina tradición y pasión.
