Estos son los alimentos que más aumentaron en los últimos 12 meses
Marzo registró la inflación más alta de los último años, con un 6.7%, y en ese marco el rubro alimentos fue uno de los ítems que más influyó en Índice de Precios al Consumo (IPS) que publica mensualmente el INDEC.
En ese marco el sitio Chequeado realizó un análisis pormenorizado de cómo ha variado el precio de los alimentos en los último 12 meses, tomando como referencia marzo de 2021 a marzo de 2022.
Según este informe el mayor incremento se dio en las verduras, tubérculos y legumbres (75,3%), integrada por productos estacionales, cuyo precio varía según la época del año y la producción. Allí se destacan las subas del tomate (167%) y la lechuga (65,8%).
En segundo lugar, con un 70,1% de aumento interanual aparecen los productos lácteos y huevos, impulsados por el aumento de los huevos de gallina (87,4%), el dulce de leche (78,1%), el yogurt (75,4%) y el queso sardo (69,5%).
En tanto, el rubro de pan y cereales registró un incremento del 64,7%. Los productos que más subieron fueron el pan de mesa (76,8%), pan francés (68,9%) y harina 000 (64,5%).
Carnes y derivados, en tanto, mostró una suba del 58,4%, con aumentos del filet de merluza (65,9%), nalga (63,2%), cuadril (62,5%) y paleta (59,5%). Finalmente, aceites, grasas y manteca evidenció un incremento interanual del 54,6%, destacándose dentro de la categoría la manteca (73,6%) y el aceite de girasol (53,2%).
Fuente: Chequeado
